益生菌能夠幫助我們去調整和改善人體內的微生物生態,而當我們感到腸道不適或者便秘時,這些症狀有機會是身體帶給我們的信號。根據統計,特別是香港的一眾都市人,因為日夜勞碌 (詳情可見https://gutolution.com/blogs/%E6%96%B0%E8%81%9E/%E9%83%BD%E5%B8%82%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%A3%93%E5%8A%9B%E5%A4%A7-%E6%98%93%E8%A1%8D%E7%94%9F%E5%90%84%E7%A8%AE%E8%85%B8%E8%83%83%E5%95%8F%E9%A1%8C-%E7%9B%8A%E7%94%9F%E8%8F%8C%E5%B9%AB%E5%88%B0%E4%BD%A0 ),沒有足夠時間去作息和攝取均衡營養,更有機會令到腸道的微生物生態失調,從而影響腸道健康. 固此, 我們也許會選用益生菌來保持健康, 但是未必每種益生菌都適合我們去服用。作為一個精明的消明者,我們必須去認知每一種益生菌的功效和攝取途徑,甚至是它們的副作用,去挑選最適合我們的那一款。
嗜酸乳桿菌 (Lactobacilius Acidophilus)
又稱A菌,是一種自然存在於人體的細菌,主要位於腸道和陰道內。這種益生菌在酸性媒介生長,有助於維持體內酸性環境,防止有害的細菌肆意生長。當陰道、口部酵母菌受感染,或者肚子和泌尿道因抗生素而感染,嗜酸乳桿菌就是你的最佳選擇。A菌有膠囊或藥錠形式在藥房出售,一些乳酸類製品也含有這種益生菌,但注意不要同時服用不同形式的A菌,否則可能會有反效果。
洛德乳桿菌 (Lactobacilius Reuteri)
又稱R菌,也是一種天然益生菌種,是少數可同時出現在嬰兒和成人體內的乳酸桿菌。與其他益生菌不同,由於R菌具有耐胃酸、膽汁及酵素的特質,它能夠在腸道定殖比較長的時間。功效方面,它能產生抗菌物質,降低腸道的酸鹼值,抑制20多種害菌生長,使腸道微生物生態回復平衡。R菌以天然方式出現在胃部、尿道、皮膚和乳腺,除了服用益生菌產品,我們也能透過部分食物例如芝士去獲得這種益生菌。
雷特氏菌 (Bifidobacterium Lactis)
是B菌 比菲德氏菌(Bifidobacterium Bifidum) 的一大品種之一,抗酸抗膽汁,因此不會在胃部和小腸被酵素消化,並能夠在大腸定殖。功能方面,與普遍的益生菌一樣,它可以維持腸道菌叢生態平衡。另外,它能令我們的消化系統更順暢地運作,並能改善腹瀉,適合腸胃不適的人服用。有研究指出腸道B菌的量愈多,人的壽命愈長。B菌能夠從健康嬰兒的糞便中分離獲得,也能透過攝取一些乳酪製品去獲得。
龍根菌 (Bifidobacterium Longum)
也是B菌 比菲德氏菌 的品種之一,起初在嬰兒的消化道中發現,有著雙歧構造以及抗氧化和抗酸的特性,生長在人體的大腸之中。它能夠製作維生素B群和酵素,促進新陳代謝、增進免疫系統、幫助消化,有著「消化道益菌之冠」的美譽。欲想補充龍根菌,我們能透過乳酸或部分飲品去攝取。
凝結芽孢桿菌 (Bacillus Coagulans)
這種益生菌能夠產生孢子,當遇到不適生長的環境時,會產生內孢子以停止生長。經過胃部到達小腸後,菌屬會從孢子狀態回復,繼續生長,並且耐酸耐熱。功效方面,它主要能改善女性陰道的菌叢,減少敏感和感染;也有助改善腸躁症。凝結芽孢桿菌的攝取途徑除了藥品外,市面上也有沖飲產品,例如咖啡,會應用到這種菌類。
精明利用益生菌 提防副作用
我們的腸道有著數以兆計的細菌,當我們服用益生菌時,菌量不能太少,普遍會控制在20-100億的數量之中。然而,量不是愈多愈好,我們要清楚了解自己的症狀,從而選取最合適的益生菌,否則這些菌屬有機會會合併致病菌源,並加劇感染,引致副作用。在選用各種益生菌前,最好先去諮詢醫師的專業意見。
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Additional Sources
https://helloyishi.com.tw/drugs-supplement/acidophilus/
https://urbanlifehk.com/article/82647/提升免疫力-研究-洛德因乳酸桿菌有助促進抗體製造及腸道健康
https://lynne0929.pixnet.net/blog/post/48636516-菌群介紹-洛德乳桿菌%28r菌%29%26鼠李糖乳桿菌
https://eddiesubeautylife.com/top-10-of-probiotics/#常見菌種三_比菲德氏-雷特氏菌
https://blog.xuite.net/slim536/twblog/131720609
https://b303094004.pixnet.net/blog/post/314370705
https://m.baobei360.com/articles/detail-177531.html
https://www.dv-go.com/blog/龍根菌
https://drhealth.pixnet.net/blog/post/6777178